16.7.2009 von zaro.

Räucherkönig Jupp Zöllner verwöhnt Abenteuerlustige mit besonderen Delikatessen

Kiefersfelden – Im „Outdoor-Adventure-Camp” ist was geboten, Rafting, Canyoning, Höhlentour, Eisklettern, das sind nur einige der speziellen Angebote der Abenteuer-Spezialisten. Was vor ca. 5 Jahren mit einem alten Bus als erste Behausung begann ist nun in nur wenigen Jahren zu einer auffällig, skurrilen und beeindruckenden Ansiedlung gewachsen. Es sieht etwas aus wie „Onkel-Toms-Hütte” und mit Tippi und rustikalen Hütten im „Country & Westernstyle” ist das, ein echter Eyecatcher geworden. Das Gehege der Lamas für das Lama-Trekking befindet sich unmittelbar am Camp, Schlauchboote und Kajaks bilden eine Art von Dekoration rund um das Camp, hinten am „Wachtl” bei Kiefersfelden. Doch hinten am „Wachtl” sind seit neuestem erste, ernste Rauchzeichen wahrzunehmen, da könnte man auf die Idee kommen, das Winnetou nun seinen Communicator angeschmissen hat. Doch die Rauchzeichen haben eine andere Quelle, sie kommen aus der kleinen aber feinen Feinschmeckerei des Räucherkönigs vom Kaisergebirge und dessen Rauchzeichen sind bekannt im Kaiserreich (Inntal) dem Tor ins benachbarte Tirol.

Bekannt wurde Jupp Zöllner durch seine Räucheralm www.raeucheralm.com, im „Ursprungtal” zwischen Bayrisch-Zell und Kufstein, mit manchmal eher seltsamen Räucher-Delikatessen wie dem „Räucher-Ei”, einem geräuchertem Ei (das muss man sich erst mal vorstellen können), um auf so eine Idee zu kommen. Räuchern kann jeder, meint dazu der Meister, aber es kommt auf die richtigen Gewürze an, nur einen Räucherofen anzufeuern ist da zu wenig. Es geht um die Würze und da ist der Räucherkönig mit seinen Würz-Kreationen phänomenal, wie mit „GUSTO ALPINA” dem Geschmack der Berge, oder den Gambrinuns-Würzmischungen. „Es gibt nichts besser als was Gutes” meint Jupp Zöllner und ich bin stets auf der Suche nach außergewöhnlichen “Spezereyen” wobei natürlich regionale Produkte, wenn möglich, bevorzugt werden. Mein Schwerpunkt liegt in der Herstellung von besonderen Räucherspezialitäten mit Fisch, Fleisch und Käse. Frei nach dem Motto: ” Würzen ist eine erlernbare Kunst” sind immer besondere Gewürzmischungen, sowohl aus eigener Entwicklung, als auch von ausgesuchten Importeuren vorrätig.

Aber die Kunst der Gourmet-Räucherei ist noch weitreichender, denn der Rauch spielt eine wichtige Rolle um ein feines Räucherwerk auf den Tisch zu bringen. Jupp Zöllner schwört auf „Bradley Smoker” er meint dazu nur, dass ist der Rolls-Royce unter den Räucheröfen und ich habe hier einen guten Ruf zu vertreten also da gibt’s ja gar keine Kompromisse. Der „Bradley Smoker” ist ein einzigartiger Räucherofen komplett mit Raucherzeuger, wo Aromabisquetten für je 20 Minuten bei einer gleichmäßigen Temperatur verbrannt werden und keine Gase, Säuren oder Harze entstehen, die bei höherer Hitze den Geschmack der Lebensmittel beeinträchtigen können. Er ist leicht genug, um ihn tragen zu können und hat ungefähr die Größe eines kleinen Kühlschranks. Der Bradley Smoker erzeugt aromatische Lebensmittel ohne Nachgeschmack. Er produziert vollautomatisch sauberen, kühlen Rauch bis zu 8 Stunden lang ohne Aufsicht und mit höchster Sicherheit. Wenn sie selbst eine Karriere als Räuchermeister anstreben, dann gibt Jupp gern Auskunft über den passenden Räucherofen, info@raeucheralm.com.

Falls Sie demnächst Richtung Tirol unterwegs sind und etwas Zeit finden dann besuchen Sie doch mal den Räucherkönig im www.outdoor-adventure.de das ist nicht nur sehenswert dort genießen Sie Regenbogenforellen, Saiblinge, Alaska-Wildlachs, Alpenschinken, Gambrinus Bierstangerl- und Bierknacker, Canyon-Salami, Berg-Räucherkäse und die berüchtigten „Alpenstixx” das alles in einer abenteuerlichen Location. (Ende)

Geschrieben in Marketing, Pressebericht, PR, Wirtschaft, Natur-Bio, Allgemein | Drucken | Keine Kommentare »

16.7.2009 von zaro.

Blick über Tellerrand ermöglicht besseres Verstehen anderer Kulturen

Washington DC/Wien - Schüler und Studenten, die ein paar Monate im Ausland gelebt haben, zeigen höhere Kreativität als diejenigen, die zu Hause geblieben sind. Zu diesem Schluss kommt eine Studie der beiden Forscher William Maddux und Adam Galinsky im Fachmagazin Journal of Personality and Social Psychology http://www.apa.org. Diese Kreativität, die in fünf unterschiedlichen Kreativitätstests bei mehr als 600 Austauschschülern untersucht wurde, sei unabhängig von den zugrundeliegenden Persönlichkeitseigenschaften nachweisbar. Der Entwicklungsprozess sei insbesondere bei Aufenthalten von mehreren Monaten oder länger bemerkbar.

“Vermutlich erfordert und fördert die Anpassungsleistung an eine fremde Kultur die Kreativität. Bei einem Schüleraustausch sehen Heranwachsende nicht nur Verblüffendes, sondern sie lernen mit der Zeit auch die Beweggründe - wenigstens zum Teil - von anderen Kulturen zu verstehen”, meint der Kinder- und Jugendarzt Ulrich Fegeler. “Obwohl an kreativen Denkprozessen viele unbewusste Vorgänge beteiligt sind, darf allerdings nicht vergessen werden, dass harte Lernarbeit und Übung wesentliche Bestandteile sind.” Denn um sich in einer fremden Kultur zurechtzufinden, müsse man beispielsweise Sprachwissen und Hintergrundinformation sammeln und auch den Kontakt zu einheimischen Menschen erlangen, um von diesen mehr über Gebräuche und unausgesprochene soziale Regeln zu erfahren. Die Studienautoren geben auch zu bedenken, dass sie ihre Teilnehmer natürlich nicht nach dem Zufallsprinzip ins Ausland schicken konnten, sondern dass es sich nur um Schüler und Studenten handelte, die freiwillig ins Ausland gegangen waren.

Die fremde Umgebung zwingt Menschen anscheinend dazu, ihre gewohnten Denkweisen zu verlassen. Das bestätigen im ZAROnews - Interview auch zwei Schülerinnen, die mit dem interkulturellen Austauschprogramm YFU http://www.yfu.at jeweils ein Jahr in Südafrika und in Ecuador waren. “Ein Auslandsaufenthalt ist eine Reißleine für die eigene Weltanschauung - und das kommt im täglichen Leben immer wieder heraus”, meint die 23-jährige Imke, die vor vier Jahren 18 Monate lang in einem Vorort Kapstadts bei einer Gastfamilie gelebt hat. Die 19-jährige Larissa, die im ecuadorianischen Hochland in Cuenca war, meint, dass es ihr wichtig geworden sei, andere Menschen und andere Denkweisen zu verstehen. “Der Aufenthalt in Ecuador hat mich zudem auch toleranter gemacht”, so die Schülerin. “Mein Auslandsaufenthalt hat mich von Vorurteilen befreit. Ich nehme heute nicht mehr wahr, ob mein Gesprächspartner eine andere Hautfarbe hat als ich”, erklärt Imke.

YFU ist ein international agierendes interkulturelles Schüleraustauschprogramm, das im Verbund mit YFU-Organisationen weltweit agiert. “YFU gehört zu den größten und anerkanntesten Austauschorganisationen weltweit”, erklärt Bent Richter, Geschäftsführer von YFU-Österreich gegenüber pressetext. “YFU-Organisationen arbeiten gemeinnützig, basieren auf der Arbeit von tausenden ehrenamtlichen Mitarbeitern weltweit und möchten Jugendlichen aus möglichst vielen Ländern dieser Erde die Teilnahme an seinen Programmen ermöglichen.” Damit soll das Ziel erreicht werden, eine Verständigung über kulturelle Grenzen hinweg zu schaffen. “Es ist auffällig, dass sehr viele unserer ehemaligen Austauschschüler Berufe in der Wirtschaft oder im sozialen Bereich ergreifen, wobei oft die mögliche Internationalität des späteren Berufs entscheidend ist”, meint Richter. Ein anderer Teil der ehemaligen Austauschschüler beginne die Berufskarriere in Behörden oder staatlichen Institutionen. (Ende)

Geschrieben in Pressebericht, Beziehung, Familie, Allgemein | Drucken | Keine Kommentare »

16.7.2009 von zaro.

Wien - Soziale Netzwerke sind im Trend. Diese Tatsache hat die österreichische Softwareschmiede 11media http://www.11media.at früh erkannt und entwickelte eine einzigartige Software, garniert mit der entsprechenden Servertechnologie, ebenfalls aus den eigenen Reihen. Das Gesamtkonzept präsentiert sich unter dem Produktnamen Mgate. Vor zwei Wochen wurde das modernste Castingportal Europas, für Models, Fotografen und Visagisten, supermodels24 http://www.supermodels24.com gemeinsam mit Zettl Marketing ins Leben gerufen und damit der Stapellauf von Mgate vollzogen.

Mgate ist eine browserbasierte Software welche in Design und Funktionalität wie eine moderne Desktopapplikation läuft. Sie erlaubt die Verwaltung von beliebig vielen Teilnehmern und deren Inhalten, sowie die Kommunikation untereinander. Bei der Struktur wurde vor allem auf die Benutzerfreundlichkeit wert gelegt. So ist die Software beispielsweise lernfähig und orientiert sich am Benutzerverhalten. Dem Benutzer wird abgeleitet von seinem Verhalten im Portal, der entsprechende Content zur Verfügung gestellt. So wird eine hohe Zufriedenheit mit den Inhalten gewährleistet, was wiederum zu langen Verweildauern führt. Bei der kommerziellen Nutzung (E-Business) bietet sich den Anbietern von Inhalten auch die Möglichkeit diverse Trends abzulesen. Auf gesteigerte Nachfrage nach diversen Inhalten kann so rasch reagiert werden, was eine weitere Qualitätssteigerung mit sich bringt.

Die erfahrenen Informatiker von 11media setzten bei der Entwicklung von Mgate auf das Framework Ext JavaScript. “Das ermöglicht uns die Webapplikationen so zu gestalten, dass der Benutzer den Eindruck gewinnt, mit schnellen Desktopfunktionen zu arbeiten”, so Chefentwickler Mag. Ulrich Liener.

Alben werden als Ordnerstruktur angezeigt und Medien können per Drag and Drop beliebig verschoben werden. Änderung von Beschreibung und Namen kosten den Nutzer einen Klick. Der Videoserver ist in der Lage mehr als 200 verschiedene Formate, darunter alle gängigen, innerhalb kürzester Zeit in ein webfähiges Format umzuwandeln. “Wir versuchen dem User überflüssige Arbeitsschritte zu ersparen”, führt Liener weiter aus.

Das wichtigste ist aber, dass man in einem Arbeitsschritt nicht nur mehrere Ordner auf einmal per Java Applet oder per FTP hochladen kann, sondern ganz anders als bei Marktführern wie Youtube ist es möglich auch die Wartung der Foto- und Videogalerien in einem Arbeitsschritt abzuarbeiten. Lästiges Klicken und Speichern bei den einzelnen Medien entfällt. Die Medien können gesammelt administriert werden.

Da das Potential von Ext JavaScript bei Weitem nicht ausgenutzt wurde, kommen die Kunden auch in Zukunft auf ihre Kosten. Das einmalige Businessmodel garantiert die stete Weiterentwicklung und ein Top motiviertes Team.

Über 11media
11media wurde 2007 von vier erfahrenen Internetpionieren gegründet. Das Unternehmen hat sich als Spezialist für komplexe webfähige Systeme und soziale Netzwerke positioniert. Darüber hinaus verfügt 11media über weitreichendes Know-how in den Bereichen Webmarketing und Content Management.

Der Ruf einer Full Service Agentur ist gerechtfertigt. In der Herstellung von Softwares setzt 11media neue Maßstäbe. Während für Websiteprojekte Open Source Systeme wie Joomla! oder Typo3 herangezogen werden, wird bei Großprojekten individuell geplant und programmiert, damit die Lösungen optimal in die Abläufe der Unternehmen integriert werden können. Die Programmierung erfolgt ausschließlich unter Beachtung der aktuellen Webstandards (Vorgaben W3C) und der Trennung von Design und Struktur durch Verwendung von CSS (Cascading Style Sheets) ebenfalls immer basierend auf den neuesten Standards.

Projekte, bei denen es die technischen und grafischen Anforderungen seitens des Kunden zulassen, werden barrierefrei programmiert und verfügen in allen Browsern und bei allen Betriebssystemen über exakt dasselbe Erscheinungsbild und volle Funktionalität. Dies wird bereits im Angebot garantiert.

Die Beratung vor Projektbeginn zielt nicht nur auf Technik und Design ab, sondern umfasst auch die Zeit nach Fertigstellung. Dank Spezialisten aus den Bereichen “Online-PR” und “Onlinemarketing” finden bereits im Produktionsprozess Optimierungen hinsichtlich der späteren Onlinekampagnen statt und schaffen so die Voraussetzungen für den Erfolg des Online Projektes.

Über Supermodels24.com
Mit Supermodels24 realisierte der Medienmacher und Marketingexperte Robert Zach mit Zettel Marketing eine ganz konkrete Vorstellung wie sich das Modelbusiness der Zukunft entwickeln wird. Gegenwärtig gibt es einige Online-Model-Portale’ die sich einen relativen Namen gemacht haben. Supermodels24 schafft erstmalig eine klare Übersicht über die Models aller Altersklassen, eine unvergleichbare ‘Suche+Finde’, mit professionellen Galerie-Tools für Bilder und Videos.

Die Betreiber kommen direkt aus der Werbe- oder Modelbranche. Man kennt den Markt gut und das soll sich auch auf den Erfolg niederschlagen. Aber auch die Betreuung wird sehr ernst genommen. Modelseminare, Workshops und Beistand ohne dumme oder untergriffige Sprüche sollen allen Mitgliedern ein sicheres Gefühl geben. Unterstützt werden sowohl Topmodels, als auch DarstellerInnen für verschiedene Präsentationen oder Produktionen. (Ende)

Geschrieben in Fachpublikation, Sonstiges, Marketing, PR, Wirtschaft, Allgemein | Drucken | Keine Kommentare »